16 de septiembre de 2023.- En un ambiente de alegría, la gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, inauguró oficialmente el IV Festival Nacional de la Birria en el municipio de Rincón de Romos, que se lleva a cabo del 14 al 17 de septiembre.
“Los invitamos a este gran evento donde podrán comer la mejor birria de la región y también de otros estados. Estoy muy contenta de estar aquí con ustedes festejando y conociendo su gran oferta gastronómica”, les dijo Tere Jiménez.
Durante el evento, la gobernadora hizo un recorrido por los diferentes puestos de birria que se instalaron en el Jardín Juárez; destacó que este tipo de eventos fomentan el turismo y ayudan a generar derrama económica en los municipios.
En su mensaje, el presidente municipal de Rincón de Romos, Francisco Javier Rivera Luévano, agradeció a la gobernadora por su visita; detalló que en el festival participan más de 30 puestos de birria del municipio, así como de los estados de Oaxaca, Hidalgo, Jalisco, Zacatecas, Guanajuato y Oklahoma, Estados Unidos.
Asimismo, dijo que se colocó un corredor artesanal integrado por 73 artesanos y 12 exponentes de destilado de agave. Invitó a las personas a visitar la pagina https://www.facebook.com/rinconderomosmunicipio?mibextid=b06tZ0, donde podrán conocer a detalle el programa de actividades.
En el evento estuvieron presentes Ana Ofelia Castorena Plascencia, presidenta del DIF Municipal de Rincón de Romos, y Jatziri Ambriz García, reina de Rincón de Romos.